第三批“安徽老字号”正式公布 五香居榜上有名！

近日，安徽省商务厅正式印发《关于认定第三批“安徽老字号”品牌的通知》。五香居等130个品牌被认定为第三批“安徽老字号”。

老字号是传统商业文化和优秀民族品牌的集中代表，是非物质文化遗产的重要组成，对促进消费升级、扩大品牌消费具有重要促进作用。“安徽老字号”证书由安徽省商务厅印制并颁发，“安徽老字号”牌匾由“安徽老字号”企业根据有关要求自行制作。

据了解，“安徽老字号”每两年认定一次，认定条件也非常严格。除了企业经营状况外，还要有历代传承的产品、技艺或服务的创始人、传人的情况介绍及证明材料，要有历代传承的特色文化介绍和相关证明，所申报的品牌创立50年以上，并有地方志、历史档案材料等证明。

第三批“安徽老字号”品牌中，芜湖孙记五香食品有限公司代表的五香居品牌也光荣入榜。五香居产生于20世纪初的芜湖，经过几代人的传承，五香居卤菜在原有的基础上，融合芜湖地方特色，形成了具有代表性的芜湖特色卤菜。深得芜湖及其周边人民的喜爱。

上世纪八、九十年代，五香居卤菜不仅享誉于安徽省的芜湖、合肥、巢湖、马鞍山、宣城、当涂、繁昌等市县，并且在北京设立了五香居分店。

21世纪，面对不断升级更新的消费需求，五香居也开始撕掉固有标签，改变经营策略，充分利用品牌优势。不仅和盒马生鲜、美团等渠道合作，更积极地在多地开店。让更多的朋友能品尝到五香居的卤味，在推进全省老字号振兴发展的征程中作出积极贡献。